Društvo za zaštitu potrošača „Šibenski potrošač“ je osnovano 2002. godine sa sjedištem u Šibeniku. Godine 2021. mijenja ime u Udruga „Šibenski potrošač“ te je novo sjedište Udruge na Biocima u Šibeniku, u prostoru koji dijeli sa drugim udrugama s područja grada Šibenika.
Udruga nema zaposleno osoblje, njen rad se odvija volonterski.
Udruga djeluje na području Republike Hrvatske.
Udruga je osnovana s ciljem:
- promicanja, razvitka i unaprjeđenja zaštite prava potrošača;
- razvoja lokalne zajednice;
- podrške aktivnim građanima i građankama;
- razvoja civilnog društva;
- razvoja suradnje između javnog, poslovnog i civilnog sektora;
- razvoja volonterstva te zaštite prirode i okoliša.
Područje djelovanja Udruge sukladno ciljevima je:
a) Demokratska politička kultura,
b) Ljudska prava,
c) Međunarodna suradnja,
d) Obrazovanje, znanost i istraživanje,
e) Održivi razvoj,
f) Socijalna djelatnost,
g) Zaštita zdravlja.
Ciljane skupine Udruge s obzirom na korisnike prema kojima je Udruga usmjerena su:
a) Građani – opća populacija,
b) Mladi – opća populacija,
c) Djeca – opća populacija,
d) Lokalna i regionalna samouprava,
e) Nezaposleni,
f) Odgojno-obrazovne ustanove,
g) Osobe s invaliditetom,
h) Gluhe i nagluhe osobe,
i) Osobe starije životne dobi,
j) Osobe u riziku od siromaštva i siromašne osobe,
k) Volonteri,
l) Poslovne organizacije,
lj) Ruralno stanovništvo,
m) Udruge i građanske inicijative.